Follow:
Browsing Tag:

Selamat makan

    Recept : Tempe kremes


    Af en toe eet ik gerechten die ik toen in Indonesia woonde, maar nu moet zelf maken. Daar kan kopen en gelijk opeten vooral die niet zo veel tijd hebben. Op straat zijn er veel straatverkopers de hele dag (maar er is ook begin in de avond) staan van Nasi goreng, Bakso tot Tempe goreng.

    Tempe goreng is meestal bekend voor studenten want het is niet duur incl. rijst en drink (ijs thee, warme of cola ofzo). En vroeger bakken mensen tempe gewoon dan klaar maar tegenwoordig iets anders en wij noemen Tempe kremes (knapperig) met sambal erbij ….lekker. :yumie:
    Genoeg bla…bla…nu naar de recept…
    Read more

    Share

    Nasi/Bami goreng tonijn & mais

    Al lang wil ik deze recept met jullie delen maar vergeet ik en heb wel eigenlijk foto gemaakt maar nergens meer kan vinden in myn computer.

    Nasi Goreng Tonijn

    bron : Tabloid NovaIngrediënten
    400 gr rijst/bami/mihoen (voor 2 personen)
    1 blikje mais (bijv. van bonduelle)
    1 blikje doperwtjes ( kan ook zonder, alleen mais of andersom)
    1 blikje tonijn (heb van John West in zonnebloemolie)
    klein beetje trasi (gemalen garnalen, kan ook zonder)
    1 of 2 verse bosuitjes (gesneden)
    1 el tomatenpuree (of ketchup)
    1 el soja saus (ketjap manis)
    1 el soja saus (ketjap asin)
    1 el olie
    1 ui (fijngesneden)
    5 slotjes (fijngesneden)
    3 teentjes knoflook (fijngesneden)
    zout en peper, bosui als garnering

    Bereiden

    – Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.
    – In koekenpan olie verhitten en de ui, slotjes, trasi en knoflook iets bruin.
    – Vervolgens voeg de ketchup (tomatenpuree) toe en dan tonijn bij. Roer goed.
    – Verder voeg je de rijst toe, en toen voeg je soja saus (ketjap manis en ketjap asin), Goed roeren.
    – Als goed geroerd, voeg je de mais en bosui toe. En dan kan je zout en peper toevoegen naar je smaak.

    Tip: Met kroepoek Oedang, Atjar en sambal bij, gebakken ui en gebakken eieren toevoegen.

    Eetsmakkelijk :eten:

    Share